Млинці з сиром
Для приготування знадобиться:
для тіста:
- борошно — 5 ст. ложок;
- молоко — 2,5 склянки;
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 1 ст. ложка;
- сіль —1/3 ч. ложки;
- олія — 1 ст. ложка;
для начинки:
- сир - 300 г;
- цукор — 2 ст. ложки;
- сметана — 2 ст. ложки;
- яйце — 1 шт.;
- сіль— за смаком.
Спосіб приготування
Яйця, сіль, цукор збийте за допомогою вінчика або міксера. У цю масу влийте молоко, всипте борошно, перемішайте, додайте олію, ще раз усе перемішайте. Змажте сковороду олією й випікайте млинці.
Підготуйте начинку: сир розітріть із цукром, сметаною, яйцем, посоліть.
На млинчик викладайте ложку сирної начинки й загортайте його конвертом.
Коментарi